Ancora caldo, ancora zero voglia di cucinare e soprattutto di accendere il forno per preparare una torta per merenda, quindi ci buttiamo ancora sulle merende fredde.
Il salame al cioccolato è un classico, i bambini ne vanno matti e sicuramente è meglio di molti prodotti industriali.
INGREDIENTI
Biscotti frollini 350 g
100 ml di latte
2 uova
6 cucchiai di zucchero
6 cucchiai di cacao amaro
50 g di burro fuso
50 g di cioccolato al latte sciolto al microonde o a bagnomaria
Mettere i biscotti in un sacchetto da freezer e passarci sopra con un mattarello per spezzettarli, metterli in una casseruola e bagnarli con il latte.
A questo punto, a parte montare a neve l’albume, aggiungere 6 cucchiai di zucchero, i tuorli, 6 cucchiai di cacao amaro, il burro e il cioccolato sciolto e versare tutto nel recipiente dei biscotti.
Mescolare bene e formare un salame sopra un foglio di carta stagnola, cospargere di zucchero a velo per dare l’idea del salame vero (se volete potete mettere anche dello spago come fosse un vero salume).
Mescolare bene e formare un salame sopra un foglio di carta stagnola, cospargere di zucchero a velo per dare l’idea del salame vero (se volete potete mettere anche dello spago come fosse un vero salume).
Infine avvolgere con la carta e mettere in freezer per qualche ora.
E buon appetito!!
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