Spiedini di tacchino e zucchine

Sono solo le mamme acrobate? No, anche i papà, come è stato già detto e ridetto, i papà sono sempre più presenti nella vita familiare e si sostituiscono sempre di più e sempre meglio a noi mamme.
Mi ritengo una mamma fortunata perché il padre di mio figlio ha sempre partecipato attivamente la vita familiare e a tutto ciò che concerne la crescita di un figlio in questi suoi 3 anni d vita .
Per la prima volta mi è capitato di doverli lasciare soli per un giorno e una notte e se la sono cavata alla grande, creando addirittura una ricetta acrobata, quindi la ricetta di oggi non è di una mamma acrobata, ma di un BABBO ACROBATA.

SPIEDINI DI TACCHINO E ZUCCHINE

4 fettine di tacchino
2 zucchine
Sale
Timo essiccato
Olio extravergine di oliva

Tagliare il tacchino e le zucchine a dadini e infilarli nello stecchino da spiedino.
Condire con sale, timo e un filo d’olio d’oliva e cuocere alla piastra o nel barbecue come ha fatto il mio babbo acrobata, oppure al forno.

Estrema semplicità in questa ricetta, ma un successone per il piccolo palato.
A dimostrazione che la presentazione di un piatto per un bambino è spesso più importante della sostanza.

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